速冻食品与预制菜的区别标准 - 上海餐饮管理有限公司

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速冻食品与预制菜：一场关于便捷与营养的较量
速冻食品，顾名思义，是通过快速冷冻技术，将食品迅速冷冻至-18℃以下，以保持食品的原汁原味和营养成分。而预制菜，则是指将食材经过清洗、切割、调味等加工后，直接进行预包装，消费者只需简单烹饪即可食用。

2026-06-09